Nell’ambito di una ricerca di nuove fonti vegetali sostenibili di composti pregiati è stato selezionato, per la sua significativa attività anti età, l’estratto alcolico dei calici scartati da frutti di Physalis peruviana. Sono stati isolati otto nuovi esteri di saccarosio (SE), denominati peruviosi F-M (1-8), insieme a tre SE conosciute, peruviosi A (9), peruviosi B (10) e nicandrosi D (11). Le loro strutture sono state chiarite da analisi complete con NMR e MS. Un modello di frammentazione globale di questi SE è stato stabilito dai loro dati MS. L’estratto di esteri di saccarosio ad una concentrazione di 0,5 mg/l ha sovra-regolato diversi biomarcatori di invecchiamento cutaneo, cioè collagene I, elastina e fibrillina-1, in cellule di fibroblasti dermici umani normali invecchiati. È stato osservato un aumento del 36% nel collagene I. Il contenuto di elastina e fibrillina-1 è stato completamente recuperato e si è osservato un aumento di almeno il 10% nella produzione di elastina.

Upregulation of Skin-Aging Biomarkers in Aged NHDF (Normal Human Dermal Fibroblasts) Cells by a Sucrose Ester Extract from the Agroindustrial Waste of Physalis peruviana Calyces
Cicchetti E. , Duroure L., Le Borgne E., Laville R.
Cosmo International Ingredients, Mougins, France
Nat. Prod., August 23, 2018
DOI: 10.1021/acs.jnatprod.7b01069
https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acs.jnatprod.7b01069
Keywords: biomarcatori – invecchiamento cutaneo, estratti di esteri di saccarosio, scarti agro industriali di Physalis peruviana