I lipidi a base biologica sono inclusi in ampie categorie di ingredienti come emollienti, tensioattivi, modificatori di reologia e ingredienti attivi. Provenienti da diverse fonti vegetali e ottenuti da trasformazioni chimiche semplici e complesse, la grande diversità molecolare dei lipidi offre una ampia fonte per l’innovazione sostenibile. La selezione della struttura lipidica guida sia la funzionalità degli ingredienti che le prestazioni. Nei tensioattivi, la variazione della lunghezza della catena degli acidi grassi mantenendo allo stesso tempo la stessa frazione idrofila può determinare proprietà solubilizzanti, bagnanti, schiumogene ed emulsionanti. La struttura lipidica guida inoltre il processo di lavorazione dell’ingrediente. Nuovi ingredienti pronti e facili da usare possono costringerci a ripensare le nostre pratiche di produzione con processi a freddo più sostenibili e che fanno risparmiare tempo. Una selezione lipidica ottimale può migliorare le prestazioni degli ingredienti e fornire ulteriori benefici per il consumatore.

Bio-based lipids enhance cosmetic ingredients
Duprat De Paule S., Guilbot J, Roso A.
SEPPIC, La Garenne Colombes Cedex, France
H&PC Today, Vol (14), March/April (2), 2019, pp 30-33
https://www.teknoscienze.com/tks_article/bio-based-lipids-enhance-cosmetic-ingredients/
Keywords: lipidi, bioaffinità, tensioattivi, sostenibilità, cosmetici