Nonostante gli avanzamenti nella scienza delle superfici e le richieste del mercato, il concetto delle relazioni fra struttura e performance è ancora poco compreso e solo di rado utilizzato dai formulatori di tensioattivi. Per l’autore è altresì sorprendente che nell’industria, coloro che oggi si occupano di tecnologia della formulazione, non sembrano essere più interessati dei loro colleghi di qualche anno fa, per ciò che riguarda i principi fondamentali che controllano le relazioni e i fenomeni d’interfaccia.
Il fatto che nella letteratura i concetti di struttura e performance sono generalmente presentati come la correlazione fra la struttura dei tensioattivi e le loro proprietà fisicochimiche (in opposizione alla performance d’uso) sicuramente non incoraggia l’utilizzo di questo concetto nella formulazione. Questa situazione diviene particolarmente preoccupante di questi tempi, ove l’interesse per la sostenibilità incomincia a influenzare profondamente non solo i settori della detergenza casalinga e della sicurezza nei prodotti di personal care, ma anche altri tipi di mercato. Fino a che non si troveranno delle risposte credibili a questa situazione c’è il rischio concreto che i tensioattivi tradizionali possono perdere terreno nel breve e nel medio periodo e che nel lungo periodo possono essere soggetti alla totale sostituzione tramite formulazioni e tecniche che non fanno utilizzo di tensioattivi. L’articolo rappresenta un’introduzione su come principi della scienza delle superfici e dei concetti di relazioni di struttura e performance possono essere rivitalizzati per poter meglio rispondere alle sfide odierne nel campo della formulazione.
The importance of structure-performance relationships for advanced technological formulations
G. Bognolo
WSA Associates, Everberg, Belgio
HPC today 3/2012, pp. 20-22, 2012.
http://hpc-today.teknoscienze.com/pdf/BOGNOLO_HPC3_2012.PDF
Keywords : tensioattivi; formulazione; correlazione struttura-performance