I principi attivi di origine vegetale giocano ancora un ruolo primario in molti prodotti cosmetici, ma le tecnologie di estrazione tradizionali in uso presentano ancora notevoli limiti in termini di efficacia, impatto ambientale e sicurezza. Gli enzimi sono sempre più utilizzati in diversi settori come biocatalizzatori in quanto offrono importanti vantaggi tecnologici come l’alta efficienza e selettività in condizioni di funzionamento mite (pH, temperatura, pressione, ecc.). I processi a base di enzimi possono essere utilizzati per superare i limiti delle tradizionali tecnologie di estrazione e attraverso la biocatalisi enzimatica è possibile recuperare in modo efficiente il fitocomplesso vegetale in una forma altamente biodisponibile.
Questa recensione presenta alcuni esempi di trattamenti cosmetici a base di enzimi in grado di aumentare la biodisponibilità di principi attivi derivanti da piante efficaci per una miglior nutrizione della pelle. Tra gli esempi: oli alimentari, polimeri vegetali quali cellulose, polisaccaridi e metaboliti secondari da crucifere, soja e al.

Enzyme biocatalysis to boost bioavailability and efficacy of natural active ingredients
Zanichelli D., Filippini A.
Phenbiox, Bologna, Italy
H&PC Today, Vol (13), May/June (3), 2018, pp 46-52
http://www.teknoscienze.com/tks_article/enzyme-biocatalysis-to-boost-bioavailability-and-efficacy-of-natural-active-ingredients/
Keywords: biocatalisi enzimatica, fitocomplesso, biodisponibilità, principi attivi botanici, efficacia, nutrizione cutanea