L’importanza di usare risorse naturali come le alghe non soltanto giova alla salute dell’uomo, in virtù della ricchezza di tali risorse in termini di proteine, lipidi e carboidrati, ma riveste un particolare interesse nel settore cosmetico. Infatti gli ingredienti di origine naturale che rispettano l’ambiente sono particolarmente importanti per la formulazione di beni di consumo.
Per questo le microalghe costituiscono un buon esempio di possibili fonti di principi attivi, per il loro contenuto in proteine e/o lipidi, più elevato delle macroalghe.
Spesso si fanno domande agli studiosi di sostanze vegetali proprio sulla tassonomia delle alghe e studi in tal senso sono stati condotti sulla Arthrospira platensis, più nota come Spirulina appartenente alla classe cyanobacteriacea.
Una coltivazione di questa microalga in fotobioreattori ha permesso di studiarne la composizione della massa secca che contiene 40,70% di proteine, 19,35% di lipidi e 36,41% di carboidrati, una miscela ideale per formulare uno shampoo naturale ricco in proteine, contenente fino al 4,5% di estratto di alga idrolizzato.
Ulteriori studi valuteranno i metaboliti secondari del processo biotecnologico per una chimica “green” da fonti di habitat acquatico sia per un utilizzo cosmetico che farmaceutico.
Natural shampoo using resources from aquatic environments
Ornellas De Araújo F., Monteiro De Carvalho J.C., Robles Velasco M.V., Rolim Baby A.
Dep of Biochem Pharmaceutical Technology University of São Paulo, Brazil
H&PC Today Vol. 10(5) September/October 2015 pp 46-49
http://www.teknoscienze.com/articles/hpc-today-natural-shampoo-using-resources-from-aquatic-environments.aspx
Keywords: Arthrospira platensis, Spirulina, fotobioreattori, protein, shampoo